チェンマイを訪れたなら、現地のスパイスが効いた本場のタイカレーを心ゆくまで堪能したいですよね。どのお店が美味しいのか、選び方に迷ってしまう方も少なくありません。
この記事では、チェンマイで絶対に外せない人気店から失敗しない選び方まで詳しく解説します。美味しいタイカレーに出会うためのヒントが満載です。
【厳選】チェンマイの人気おすすめ5選
チェンマイで味わえる絶品グリーンカレーの中から、長年愛され続ける老舗や観光客に大人気のお店を厳選してご紹介します。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| アルーンライ | 本場の絶妙スパイスが織りなす極上の味わい |
| フアンムアンジャイ | 緑の庭園で味わうミシュラン絶品北タイ料理 |
| トンテムト | 本場のローカルフードでタイを旅する至福のひととき |
| パコーンズキッチン | アットホームな空間で絶品本場タイカレーを堪能 |
| カフェデターンアオアン | 旅の疲れを癒やす本格グリーンカレーのひととき |
1｜アルーンライ
チェンマイのターペー門近くにある老舗タイ料理店アルーンライでは、ココナッツのまろやかさとスパイスが絶妙に調和した本格的なチキングリーンカレーが堪能できます。本場の味わいをしっかりと満喫できる、おすすめの一軒です。
- 本格的なチキングリーンカレーを食べたい方
- チェンマイ旧市街で名店を探している方
- スパイスとまろやかな風味を楽しみたい方
2｜フアンムアンジャイ
チェンマイでおすすめしたいフアンムアンジャイは、緑豊かな庭園が広がる伝統的な木造家屋のレストランです。ミシュランビググルマンに選出されたこだわりのタイ北部料理や絶品カレーを堪能でき、本場の味わいを心ゆくまで楽しむことができます。
- 本格的なチェンマイ料理を楽しみたい方
- 緑豊かな庭園で食事を堪能したい方
- ミシュラン選出の絶品カレーを探している方
3｜トンテムト
チェンマイのおしゃれなニマンヘミン地区に位置するトンテムトは、地元民や観光客で賑わう人気店です。風味豊かな本格タイカレーをはじめとする伝統的なローカルフードを堪能でき、本場の味わいを存分に楽しむことができます。
- 本格的なタイカレーを楽しみたい方
- チェンマイの人気店で食事したい方
- ローカルフードを堪能したい方
4｜パコーンズキッチン
ナイトバザールエリア近くのパコーンズキッチンは、アットホームな雰囲気の中で本格的なタイカレーを楽しめる小さなお店です。グリーンカレーやマッサマンカレーといった絶品メニューが揃い、気軽に本場の味わい深さを堪能できるチェンマイでおすすめのスポットです。
- 本格的なタイカレーを手頃な価格で食べたい方
- チェンマイの雰囲気をアットホームな店で楽しみたい方
- ナイトバザール周辺で美味しいお店を探している方
5｜カフェデターンアオアン
チェンマイ旧市街の中心部に位置するカフェデターンアオアンは、開放的な空間で本格的なタイ料理を気軽に楽しめるお店です。特に絶品のグリーンカレーは、旅の合間にゆったりとくつろぎながら味わえるおすすめの一品です。
- 本格的なグリーンカレーを楽しみたい方
- 旧市街でおしゃれなカフェを探している方
- タイ料理を気軽に味わいたい方
チェンマイのグリーンカレーで失敗しない選び方
チェンマイで自分好みの美味しいお店を見つけるために、現地の味の特徴や効率的な探し方のコツを事前にチェックしておきましょう。
チェンマイで味わう本格グリーンカレーの特徴
1957年創業の老舗「アルーンライ」では、ココナッツミルクのまろやかさと青唐辛子のシャープな辛さが絶妙にマッチした鶏肉とナスのグリーンカレーが味わえます。
1皿40〜60バーツ程度のローカル価格でありながら、地元民や著名フードライターからも長年愛されている絶品メニューとして広く知られています。
ローカル食堂からチェーン店までの探し方
ターペー門近くのコッチャサーン通り周辺には、外国人観光客にも親しまれている歴史ある人気食堂が数多く軒を連ねています。
まずは口コミ評価が高い老舗店や、お好みのグリーンカレーペーストを使った専門店から探していくのが確実な方法です。
チェンマイのグリーンカレーに関するよくある質問
チェンマイで絶品カレーを楽しむために、価格や注文時のコツ、自宅での再現方法など気になる疑問をあらかじめ解消しておきましょう。
チェンマイのグリーンカレーの平均価格はいくら？
一般的なローカル食堂であれば、1皿40〜60バーツ程度の非常にリーズナブルな価格で美味しいタイカレーを楽しむことができます。
観光客向けのレストランではやや価格が上がりますが、それでも日本円に換算すれば手頃な予算で満足度の高い食事が堪能できます。
辛さが苦手な場合はどのように注文すべき？
辛さを控えめにしたい時は、注文時に「辛さ控えめ」を意味するタイ語を伝えるか、マイルドなココナッツミルクを多めにするようお願いしましょう。
また、辛味の強いレッドカレーを避けて、比較的まろやかな口当たりのメニューを選ぶのも失敗しないための大切なポイントです。
自宅でチェンマイの味を再現する方法はある？
現地で購入できる本格的なタイカレーペーストやフレッシュなハーブ類を活用すれば、ご自宅でも本場の風味を簡単に再現できます。
鶏肉やナスなどの豊富な具をしっかりと炒め合わせ、スープにコクを出すことで現地の味わいにグッと近づけることができます。
チリパウダーやちょい足しで美味しくなる？
辛さが物足りないと感じた場合には、卓上のチリパウダーやナンプラーを少しずつ加えて自分好みの味わいに調整してみましょう。
名店シェフのチョイスを参考にして、ライムの絞り汁やハーブをちょい足しすると一層豊かな風味を楽しむことができます。
おすすめの店舗へ行く最適な時間帯は？
混雑を避けてゆっくりと食事を楽しみたいのであれば、ピークタイムを外したランチの早い時間帯や夕方のオープン直後がおすすめです。
特に人気のある老舗店では、時間に余裕を持って訪れることでスムーズに席を確保して自慢の料理を堪能できます。
まとめ：チェンマイで絶品グリーンカレーを満喫しよう
チェンマイには、歴史ある老舗からローカルに愛される名店まで、絶品のグリーンカレーを楽しめる素晴らしいスポットがたくさんあります。事前のリサーチと選び方のコツを押さえることで、旅の食事がより一層充実したものになります。
ぜひ今回ご紹介した情報を参考に、チェンマイならではの奥深いスパイスの世界を心ゆくまで満喫してください。
